“守底线、查隐患、保安全”是云龙区市场监督管理局为进一步深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，严格落实省市区党代会、经济工作会议和全市市场监管暨提升作风效能、优化营商环境工作会议精神而组织开展的一项食品安全专项行动。

“守底线、查隐患、保安全”旨在全面深入排查我区食品安全隐患，解决人民群众“急难愁盼”问题，严厉打击危害食品安全违法犯罪行为，保障人民群众饮食放心、安心、舒心，切实维护全区食品安全稳定大局，为党的二十大胜利召开创造良好社会环境。

“守底线、查隐患、保安全”聚焦我区食品生产、食品流通、餐饮服务三环节重点突出问题，开展排查整治。主要包括：

 食品生产环节  乳制品、肉制品、饮料、糕点、调味品等消费量大的重点品种在生产过程、标签标识、质量安全等方面存在的风险隐患。

 食品流通环节  连锁销售企业、生鲜配送企业、网络食品交易平台在食品安全管理、食品安全自查、主体责任落实、消费投诉处理等方面存在的风险隐患，其中乳制品、白酒是2个重点领域。

 餐饮服务环节  连锁餐饮企业、网络订餐、校园食品经营在食品安全主体责任落实、经营场所环境卫生、原材料采购管理、食品加工操作规范、从业人员管理培训等方面存在的风险隐患，重点打击校园及周边经营假冒伪劣和有毒有害食品等违法违规行为。

此外，为了广泛征集食品安全问题，让本次“守、查、保”行动出实招、做实功、见实效，切实维护人民群众合法权益，云龙区市场监管局发起网上问题征集活动，您可以点击识别下方二维码进行反馈，您的参与是对我们工作最大的支持，谢谢！