东方邀月 非遗制饼

体验中秋民俗包月饼。9月12日下午，专业的糕点师傅首先为大家详细讲解了冰皮月饼的制作流程和技巧。从如何揉制冰皮面团，到选择合适的馅料，再到巧妙地压模成型，师傅耐心地一一示范。居民们聚精会神地聆听着，不时提出问题，现场气氛十分活跃。 讲解完毕后，大家纷纷摩拳擦掌，迫不及待地开始动手制作月饼。居民们分成若干小组，互相协作，有的负责揉面团，有的负责包馅料，有的负责压模。大家一边忙碌着，一边交流着制作心得，欢声笑语回荡在整个活动中心。不一会儿，一个个晶莹剔透、色彩斑斓的冰皮月饼便在大家的手中诞生了。这些月饼不仅外形美观，而且口感细腻，散发着浓郁的香气。